Archive by Author

UMAMI: El quinto sabor

Desde nuestra infancia, siempre nos han enseñado qué los sabores principales que podemos detectar con facilidad son cuatro: ácido/agrio, salado, amargo y dulce. Pero lo qué no sabemos es qué existe un quinto sabor o sensación del paladar, llamado UMAMI, qué hace qué la experiencia de comer ciertos alimentos sea aún más placentera.

A %d blogueros les gusta esto: