Frutas y Verduras de temporada

El comprar frutas y verduras de temporada cuando vamos al supermercado o a las tiendas de nuestro barrio, es lo más recomendable e interesante sobre todo porque son más sanas, más baratas y además colaboramos con el medio Ambiente.  Además huelen y saben a lo que tienen que saber, o no os has pasado nunca que al comprar por ejemplo un tomate o unas fresas,  el sabor que tienen es a muchas cosas menos a lo que tiene que saber un tomate o una fresa.
Si el tomate ya no sabe a tomate o el melocotón no huele como olía es debido en gran parte a que son recogidos antes de tiempo, ya que el grado de madurez influye en la cantidad de azúcares y en buena parte de su contenido vitamínico y mineral. Las frutas y verduras, como son alimentos fácilmente perecederos, deberían consumirse en el momento idóneo; pero muchas veces no es posible porque muchos de estos productos sólo maduran en el árbol.Frutas y verduras temporada

¿Por qué son más sanas y sabrosas?

Las frutas y verduras de temporada son más sanas y sabrosas porque se cultivan en suelos ricos, con el clima adecuado y completando su calendario natural. En el momento que el agricultor las recolecta, mantienen todas sus propiedades nutricionales, olor y sabor.

¿Por qué son más baratas?

El consumir frutas y verduras de temporada son más baratas porque  hay más disponibilidad en las tiendas o en los supermercados donde solemos ir a comprar casi a diario.  Al aumentar la oferta, disminuyan los precios.

¿Por qué colaboramos con el medio ambiente?

Al comprar las frutas y verduras de temporada respetamos el ciclo natural y la zona de producción de los alimentos, evitando la implantación de monocultivos intensivos que agotan el suelo. Y además se reduce el gasto energético al minimizar la necesidad de transporte, distribución y almacenaje.

Los alimentos propios de cada estación, pueden convertirse en una dieta más variada y nutritiva, y con un sabor más destacado. Las frutas y verduras del verano contienen mucha agua. Las del otoño e inverno, contienen más vitamina C, y las de primavera, gracias a su variedad de colores, nos aportan muchas otras vitaminas.

Os dejo unas tablas donde recojo cuales son las frutas y verduras de temporada:

 

CALENDARIO VERDURAS DE TEMPORADA

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEPT OCT NOV DIC
Acelgas

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Ajo

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Alcachofas

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Apio

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Berenjena

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Brócoli

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Calabacín

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Calabaza

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Cardo

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Cebolla

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Cebolletas

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Champiñones

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Col lombarda

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Coliflor

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Endibias

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Escarola

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Espárragos verdes

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Espinacas

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Guisantes

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Habas

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Judías Verdes

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Lechuga

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Patata nueva

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Patata vieja

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Pepino

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Pimiento

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Puerro

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Remolacha

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Setas

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Tomate

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Zanahoria

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Repollo

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Rábano

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CALENDARIO FRUTAS DE TEMPORADA

  ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Aguacate

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Albaricoque

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Breva

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Caqui

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Cerezas

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Chirimoya

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Ciruela

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Frambuesa

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Fresas/Fresón

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Granada

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Higos

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Kiwi

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Limón

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Mandarina

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Mango

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Manzana

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Melocotón

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Melón

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Membrillo

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Naranja

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Nectarina

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Níspero

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Uvas

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Paraguaya

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Pera

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Plátano

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Pomelo

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Sandía

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Con esta nueva entrada, espero que os ayude a elegir las mejores frutas y verduras de temporada ya qué así podréis  incluir en vuestra dieta un mejor aporte de nutrientes (vitaminas, minerales…), beneficiosos para vuestro cuerpo y sobre para vuestro paladar…

Si os ha gustado, lo podéis compartir con todos vuestros amigos y familiares, lo podéis imprimir para colgarlo en la cocina y así tenerlo más a mano por si necesitáis hacer alguna consulta o si tenéis alguna duda.

Gracias a tod@s y desearos un Feliz día!!!

 

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  1. Beneficios de consumir CalabazaNutriMentalia - 25 febrero, 2014

    […] Aunque ahora no sea la mejor época para comerla, ya que como bien os indiqué en el post de Frutas y Verduras de temporada, ya que son en los meses entre abril y noviembre, la podemos encontrar fácilmente en nuestro […]

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