Tag Archives: comida

Alimentos ricos en Hierro

El Hierro es un mineral presente en todas las células del organismo y que desarrolla numerosas funciones vitales. Favorece una correcta respiración al facilitar el transporte de oxígeno a los tejidos y hace que la sangre circule a un ritmo adecuado. Sirve para activar el grupo de vitaminas B y estimula la inmunidad y la […]

UMAMI: El quinto sabor

Desde nuestra infancia, siempre nos han enseñado qué los sabores principales que podemos detectar con facilidad son cuatro: ácido/agrio, salado, amargo y dulce. Pero lo qué no sabemos es qué existe un quinto sabor o sensación del paladar, llamado UMAMI, qué hace qué la experiencia de comer ciertos alimentos sea aún más placentera.

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